| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 腌鸭蛋热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于开飞机355分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鸭蛋清洗干净
2、一瓶高度白酒，其实用不了那么多，剩下可以做菜用啊。
3、把酒到入碗中，把鸭蛋在白酒中浸一下，粗盐磨细加入五香粉拌匀
4、鸭蛋在盐中滚一下。
5、装入坛子中，密封，放在阴凉处，大约有20天就可以吃了，还可以密封在塑料袋中呢。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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