| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 鱼香肉丝热量/卡路里440千卡 | |||
1、将猪里脊切成丝备用
2、将胡萝卜、青椒、红椒、木耳都切成丝备用
3、先放少量肉将猪里脊翻炒 直至变白捞出 然后再放点油将葱丝姜丝炒香放入胡萝卜木耳辣椒丝等翻炒 放适量豆瓣酱炒出红油即可
4、最后将调好的汁倒入锅内盛出装盘
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、解热毒、滋阴等功效;可与洋葱、白萝卜、西瓜搭配;与杏、香菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、增加食欲等功效;可与大米、蜂蜜、圆白菜搭配;与柚子、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、益气、贫血等功效;可与芦荟、鲫鱼、豇豆搭配;与麦冬、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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