| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 蛋奶两用-布丁 and 双皮奶热量/卡路里279千卡 | |||

1、先来个全家福,有木有很简单啊!
2、然后把奶放在容器里,加上保鲜膜加热10分钟左右。取出凉下,就会出现一层奶皮◆最好牛奶用全脂的,那样奶皮比较好形成,如果没出现可以在加热一会◆
3、奶皮出现,用小刀子划一个小口让奶流入另一个容器里,向这个容器里加入蛋白◆此处可以用分蛋器,蛋黄留着做布丁◆
4、加入炼奶,一边加一边尝多加点没关系。双皮奶嘛,甜甜的才好吃~^_^~搅拌均匀后,用筛子过下,把大的颗粒去掉。这样保证口感丝滑
5、然后在倒回原来有奶皮的容器中,此处很多地方写说为关键。要慢慢的,但我个人比较心急,所以没倒成功。不过,木有关系我认为。单皮奶也一样啦口感。只是个人观点,只要倒回容器就可以

6、然后蒸10分钟在闷5分钟,zangzang~出锅。寝室只剩点红心柚了,就小小点缀下
7、接着做布丁,超级简单啦。把qq糖融化掉放在小容器里。
8、然后把蛋黄倒到牛奶中,搅拌均匀。◆注意牛奶不要过热◆

9、把融化了的qq糖在倒入加了蛋黄的牛奶中。然后放在冰箱里就明天就可以吃了。超级懒人做法
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与红糖、菜花、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、明虾、荠菜搭配;与甲鱼 、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
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