| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香甜米酒热量/卡路里888千卡 | |||

1、糯米冲洗一遍,放入电饭煲,蒸出超硬米饭(水要少加,以刚刚快要淹住米粒为佳)。

2、一小碗白开水晾凉(室温)

3、焖好的米饭,取出带内胆放置一边晾凉(室温)

4、将米饭盛入陶瓷或玻璃容器内,加适量凉开水,用筷子将硬米团挤开

5、加入2盐勺甜酒曲,拌匀,(如搅拌费力,可再加些凉开水,使其可轻松完成)

6、拌匀后,用筷子在中间划出小洞(不划也可),用保鮮膜封住,

7、用保温材料(棉制品即可)包住,放在冷风吹不到的地方,夏天2天,冬天有暖气时3~4天,即可食用。热天时,第7步可省略。

8、好了,快去看看吧!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、补血等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、桂花搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
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