| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 芒果椰子冰淇淋热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡,相当于高尔夫球407分钟消耗的热量270 | |||||
1、芒果去皮去核（方法请百度），其中150克形状随意，最后要打成泥。
2、50克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。
3、将1中芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎
4、打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。
5、将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
6、成品图
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、化痰等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂干、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
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