| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于攀登雪山6分钟消耗的热量990 | |||||
1、空心菜洗净，控水
2、葱切碎，蒜切末，干红辣椒切小段
3、净锅热油放入葱和辣椒爆香，放入空心菜和蒜蓉，翻炒一下，放盐和蒸鱼豉油翻炒
4、最后放味精，香油，炒匀就可以出锅装盘了
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热凉血、利尿除湿等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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