| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 五花肉炒甜椒热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于深蹲194分钟消耗的热量240 | |||||
1、1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀，腌制10分钟。
2 锅里放入花生油，油温升高后，放入青椒翻炒，滴几点料酒还有水，翻炒两分钟起锅装入盘中待用。
3 锅里放油，油热后放入五花进行翻炒，等到五花肉变色，炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒，上色。
4 待五花肉两面上色，倒入青椒翻炒，再放入少量盐入味就可以出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、解热等功效；可与豆腐、鹌鹑、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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