| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 香酥饼干热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于擦地279分钟消耗的热量228 | |||||
1、将黄油软化、加入白砂糖进行打发、颜色变淡、体积变大就可以了，如图。
2、再加入一个蛋黄、继续打发。
3、打发到这个程度就可以了。
4、再加入过筛过的低粉、搅拌成如图
5、柔成团、可以借助薄膜。
6、入烤盘。
7、放入预烤180度的烤箱、放入第二层烤14分钟。成品出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与菠菜、小米面、桂圆肉搭配；与菠萝、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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