| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 醋炒鸡热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于椭圆运动机98分钟消耗的热量600 | |||||
1、整鸡剁成小块，小一点更入味！
2、锅里油烧热下鸡块翻炒，炒至有点焦黄香味就出来了，下姜蒜炒一下，加入一汤勺料酒，适量老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀倒入米醋没过鸡块，小火闷煮！
3、煮到汁差不多的时候放盐，糖，味精调味！翻炒均匀收汁装盘，撒些葱花即可。
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、益气、补虚损等功效；可与首乌、松子、茼蒿搭配；与菊花、鲤鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、杀菌、杀虫等功效；可与桑葚、绿豆芽、黄瓜搭配；与羊骨、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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