| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 42千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 麦芹香干热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于钓鱼14分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步油热后，放辣椒，蒜爆炒。
第二步放入麦芹，爆炒后放入豆干，翻炒，放入老干妈，炒熟后放盐，出锅即可。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、健脾利湿、和脾胃等功效；可与鸡蛋、明虾、文蛤搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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