| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋大蒜热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于郑多燕减肥操107分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。
2、将蒜放入玻璃瓶中七八分满。
3、放入适量冰糖。
4、倒入香醋盖过冰糖。
5、用保鲜膜封口。
6、放阴凉处一个月即可食用。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、防癌症等功效；可与醋、龙须菜、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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