| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于健美操162分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备食材
2、锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用
3、锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄
4、加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味
5、加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉
6、待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油
7、翻炒均与后 稍微在煸炒一会 让其入味 撒入香葱 即可出锅
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、滋五脏之阴、消螺蛳积等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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