| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 紫苏炒青口贝热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于抹水泥396分钟消耗的热量180 | |||||
1、青口贝洗净
2、烧开一锅水，放入青口贝焯烫至开口。捞出。
3、切好紫苏，蒜粒、姜片。
4、锅中热油，放蒜粒、姜片煸炒。
5、放青口贝和辣椒圈炒。
6、加点米酒和白糖炒。
7、淋入萬字纯酿造酱油翻炒均匀。
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、消瘿瘤等功效；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中、和血、发表等功效；
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