| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泰式酸辣凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于剧院工作423分钟消耗的热量180 | |||||
1、买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。
2、放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。
3、3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱备用。最好放几个小时。
4、吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入，加入苧檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。（拌好1个小时之后口感更好）
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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