| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 油焖大虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于有氧运动57分钟消耗的热量350 | |||||
1、大虾洗净去鳃，沿背后黑线剪开去肠子。
2、葱姜蒜干辣椒切丝备用（小朋友不吃葱所以省了）
3、倒油，烧热后放入葱姜蒜等爆炒出香味。
4、倒入大虾大火炒红。
5、加料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、水，换小火，加上盖子，焖十分钟。
6、起锅，装盘。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效；可与豆腐、油菜、豆苗搭配；与南瓜、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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