| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 土鸡洋芋汤热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于吹号角380分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出
2、放入锅中，用料酒去腥
3、放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火
4、土豆去皮切块、黑木耳浸泡好
5、等鸡肉酥烂后放入土豆、黑木耳
6、煮开后放盐
7、等土豆酥烂时放入枸杞、葱花即可
8、用萬字纯酿造酱油做蘸料
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精等功效；可与首乌、茼蒿、栗子搭配；与芥末酱、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补血、清肠胃等功效；可与猪血、海蜇皮、枣搭配；与马肉、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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