腐乳空心菜-全素的热量和减肥功效

1、空心菜洗好切寸段，腐乳在碗里碾碎成酱。

2、腐乳加两勺水调稀，如图，方便待会炒菜时腐乳均匀附着在菜上。

3、锅中倒少量油，六七成热加菜。

4、菜稍软，变了一点颜色的时候加腐乳，然后翻炒至菜全熟（1-2）分钟，不要炒得太老不脆，反正蔬菜也能生吃

5、出锅，还可以滴两滴香油提味。