| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于排球61分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净的鲍鱼壳放在锅里煮沸起锅，把腌好的鲍鱼肉放在壳里，再放（炒香的蒜与鼓汁油）蒜蓉汁，撒上碎红椒、葱花，上锅隔水蒸6分钟即可。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、提高免疫力、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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