| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 乡巴佬蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于叮当舞38分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋煮熟，扒皮，再放入锅中，倒入啤酒，整瓶都倒进去！
2、然后放点糖，约三勺吧，放一勺老抽，放四分之一瓶海鲜酱油（根据个人口味加多少）再放点花椒大料，开锅转小火，煮！
3、一定要煮到啤酒烧干，汤变黏，粘在鸡蛋上，关火！
4、盛出，放凉了吃比热的时候好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与基围虾、明虾、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、促进消化等功效；与贻贝、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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