| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 炸酱面-炒面热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于民族舞228分钟消耗的热量270 | |||||
1、热锅，放入带肥肉多的“五花肉”，熬出油来。这面使用猪油炒。
2、用大火和小火交替，把油熬出，然后把油渣捞出。
3、打入鸡蛋，1-2个，看你是几个人吃。
4、鸡蛋打散或者不打散都没事。也可以把蛋煎成蛋饼，切丝。
5、放入摘好的豆芽，适量。翻炒。
6、放入事先煮好并晾干的面。
7、在锅里把面和料用筷子搅拌，打散后，放入炸酱料。
8、拌匀，炒熟。
9、最后点些葱末和味精。出锅。
10、完成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与香椿、小米、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、治疗高血压、防止牙龈出血等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
