| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 339千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧鱼块热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于民族舞75分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼块，洗净，撒盐，沥干水。
2、葱姜蒜。
3、下油炸鱼块至金黄。
4、炸好了，鱼块可以切大一点，太薄不好煎。
5、爆香，葱姜蒜
6、倒入炸好的鱼块。翻炒，加入酱油，盐。
7、加入点水闷一下。
8、出锅。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、促进血液循环、抗衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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