| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 溜肥肠热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于踢踏舞12分钟消耗的热量288 | |||||
1、买回来的肥肠一定要仔细的清洗，加入面粉多次的揉搓，清水漂洗
2、焯水，过凉，再次清洗
3、切段.热油下入肥肠，翻炒
4、加入葱姜蒜，花椒粒
5、一点盐，适量生抽和蚝油，再来点胡椒粉
6、再放入切好的青椒和洋葱
7、继续翻炒至熟，一点鸡精，调料不多，吃的就是原味！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、镇痛等功效；可与糙米、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、降血脂等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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