食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 341克 | 茶米一味-迷你大红袍香肠粽热量/卡路里1211千卡 | |||
热量1211千卡,相当于曼波舞404分钟消耗的热量180 |
1、粽叶用牙刷正反面仔细洗干净晾干。我看很多地方都用竹叶或芦苇叶,我用这种叶子更厚更韧,不容易破。
2、广味香肠(自己做的)切小粒。糯米淘洗干净沥干。
3、糯米里倒适量生抽(千万别用老抽啊),拌入香肠丁和泡开的茶叶。
4、我一个人操作没法拍具体的包法啦,看成品吧。粽子的包法有很多种,我祖传的是这两种。粽叶一分为二,包得超级小,跟荔枝和车厘子对比一下。
5、我一个人操作没法拍具体的包法啦,看成品吧。粽子的包法有很多种,我祖传的是这两种。粽叶一分为二,包得超级小,跟荔枝和车厘子对比一下。
6、我一个人操作没法拍具体的包法啦,看成品吧。粽子的包法有很多种,我祖传的是这两种。粽叶一分为二,包得超级小,跟荔枝和车厘子对比一下。
7、我一个人操作没法拍具体的包法啦,看成品吧。粽子的包法有很多种,我祖传的是这两种。粽叶一分为二,包得超级小,跟荔枝和车厘子对比一下。
8、包好后冷水下锅,水要漫过粽子,中途不能加水,大火烧开后小火2小时左右。(视粽子大小多少)
9、尖角这个可以当利器呢!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、美容益寿等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、枣搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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