| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 舂牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于弹风琴250分钟消耗的热量150 | |||||
1、切成块，加入盐腌制，放到太阳底下晾干
2、放入油中炸（自己榨的菜子油）
3、捞起来，凉一下（有点黑，炸过头了）
4、把牛肉拍松，撕成一丝一丝的，加入姜蒜汁，辣椒面，拌匀
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补血、补铁等功效；可与土豆、水芹菜、南瓜搭配；与红螺、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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