炒鸡心的热量和减肥功效

鸡心 250克、茭头三根、青椒少许、干辣椒少许

1、1，鸡心改刀，用生抽，料酒，生粉腌好入冰箱十五分钟。
2，油加热五成划炒鸡心，断生捞出。
3，留底油炒茭白，加水焖五分钟，入青椒，蒜未翻炒，再加入鸡心，加盐大火翻炒，勾芡出锅。

食材功效信息

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、滋补心脏、镇静神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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