| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 笋干丝瓜热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于打磨地板114分钟消耗的热量270 | |||||
1、把丝瓜去皮，切片，备用
2、拿少许笋干放盘里
3、用热水浸泡一会儿，备用
4、锅热倒入油，把丝瓜倒入翻炒一会，然后再倒入泡软的笋干，翻炒一会就可放入调料稍煮一会儿，备好湿淀粉(笋干有盐分，调料别放多了哦），最后可备点湿淀粉收汁装盘
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、凉血解毒、祛风等功效；可与海虾、五花肉、基围虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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