白灼金针菇的热量和减肥功效

1、金针菇洗净，切掉后端。锅内热水烧开，放入金针菇，焯1分钟。

2、在焯金针菇时，可另起一锅。油热后，放入葱段、红辣椒段爆香。

3、金针菇装盘，先倒入适量海天生抽。然后将段、辣椒段连同热油一起倒在金针菇上，拌匀，上桌。