| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 老干妈回锅肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于烫衣服635分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉煮好捞起，待冷后切片
2、青椒切好，大蒜生姜备好，有大葱或者蒜苗的情况下可以配其中一种！
3、热锅（不加任何油）倒入切好的肉片，炒干至金黄色，2勺老干妈豆，炒香，在加少许生抽翻炒2分钟左右，最后倒入青椒一起翻炒！美味的回锅肉就做好啦！
4、根据口味放老干妈豆！在多放一勺色泽也好很多！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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