| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 砂糕肉热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于柔道109分钟消耗的热量600 | |||||
1、把肉切成自己喜欢的形状，最好方形。把鸡蛋打成蛋液状。
2、把肉放在水里煮熟，盛出，晾凉备用。
3、把晾凉后的肉倒在蛋液里搅拌均匀。
4、起锅倒油烧热后，把裹有蛋液的熟肉放锅里煎炸。
5、在盘子里铺一层白砂糖，把炸好的肉放盘子里，放一次撒一次糖。最后在盘子里撒糖。
6、出锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与大白菜、韭菜、鸡腿菇搭配；与梨、红螺、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与荠菜、紫菜、桂圆搭配；与红薯、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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