| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 咸蛋炒苦瓜-换个花样吃苦瓜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于田径35分钟消耗的热量450 | |||||
1、苦瓜去瓤切薄片
2、咸蛋去壳和蛋白，只留蛋黄
3、将蛋黄切小粒备用
4、锅中倒油，待油温7成热时放入苦瓜翻炒至断生
5、加入蛋黄和苦瓜一同翻炒至蛋黄融化
6、就好了
7、yummy
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热消暑、美容肌肤等功效；可与青椒、茄子、猪肝搭配；与猪小排、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、清肺、泽肤等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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