| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 粗粮葱香饼热量/卡路里1759千卡 | |||

1、所有材料装在一起,加水调成面糊,静置半小时

2、平底锅加热,放一勺面糊,用木铲子把面糊均匀的糊满锅底,尽量薄点,等变色后放点油涂在面饼上,两面煎成金黄色就可以出锅了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、除热止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与山药、苦瓜、脆山药搭配;与田螺、蚝干、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与丝瓜、小米、苋菜搭配;与鹅蛋、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效;
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