| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 煲仔饭热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡,相当于马路散步986分钟消耗的热量120 | |||||
1、将材料洗净准备好。排骨切块，青菜瓣开一片片，腊肠切片，姜切丝，待用！
2、将姜丝装进小碟子里，倒入适量酱油，花生油，记得花生油一点就够了！因为排骨本身很油，油加多了话煲出来的煲仔饭会很油！
3、电饭煲煮米饭，等米饭差不多冒热气的时候先加入排骨，腊肠，青菜，然后把调好的，姜，酱油，油，倒进去盖上锅盖待煮到开关跳了再焖盖几分钟既行然后开盖用勺子搅拌均匀就行了，香喷喷的煲仔饭就出来啦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、山楂、洋葱搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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