| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 艾糍热量/卡路里4620千卡 | |||
1、先洗干净艾叶,开水烫一下,拧干水,剁碎。
2、用大概三碗水煮糖水,将糖水倒进糯米粉和粘米粉,搅拌均匀,然后放剁碎的艾叶与粉团继续搅拌,搓的过程要放适量的花生油。
3、将搅拌搓好的粉分成等量小粉团,捏薄,里面包上花生芝麻馅,封口成饼样。
4、上锅蒸大概十五分钟就可以了。
艾叶的热量19千卡(每100克);具有温经、安胎、逐寒湿等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补中益气、止虚汗等功效;可与香瓜、葡萄、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、和五脏等功效;
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