| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧蒜泥小龙虾热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于肚皮舞207分钟消耗的热量270 | |||||
1、小龙虾刷干净、减去小细腿、头，掐掉肠线。蒜、姜切碎
2、凉油入锅，小火放入辣椒、花椒
3、放入蒜、姜末炒出香味
4、开大火放入小龙虾，翻炒5分钟左右，依次放入料酒、老抽、生抽，继续翻炒。
5、转中小火加入少量水、食盐、食醋、白砂糖，盖锅盖煮一会即可
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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