| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 虎皮青椒热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于打牌509分钟消耗的热量90 | |||||
1、将青椒洗净将水泽用干净的卫生纸搽干，以免当水泽遇到高温的油爆油2.当锅热后放入食用油，当食用油热后，将火调制成小火，3.将青椒放入锅中经小火炒，当青椒各地方出现黑色的糊皮时就可以起锅装盘4.倒少许陈醋在青椒上即可食用
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、镇痛等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有防衰老、活血、美容等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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