| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于砍柴9分钟消耗的热量360 | |||||
1、菜心洗净，切段，用开水煮熟，捞出，摆放在盘中，最好用大盘，摆开。
2、将蒜切成末，炒锅烧热，放油，把蒜末炒出香味，浇在菜心上，最后淋上蒸鱼豉油。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与鸡肉、金针菇、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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