| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 少糖炼乳蔓越莓干热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于刮掉油漆434分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，加入炼乳，糖搅拌均匀(黄油无需打发)
2、加入15g鸡蛋液，搅拌均匀
3、加入40g蔓越莓干，颗粒不需要太碎。
4、加入过筛低粉，翻拌均匀
5、整成正方形或者是圆形，放入冰箱冷冻室一小时
6、从冰箱取出，切成约0.7cm的厚度
7、放入烤箱中，上下火，中层，165℃，约20分钟，至表面微黄即可
8、在后面几分钟的时候，大家一定要看好哦，以免上色过深
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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