| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 甜酱鸭焖油豆腐泡热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于弹吉他737分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材。
2、新鲜鸭切块焯水。
3、倒入50克左右山茶油，佐料下锅翻炒出香味。
4、倒入焯好水的鸭块翻炒5分钟。
5、加洪江甜面酱、料酒，干红辣椒继续翻炒5分钟。
6、将翻炒好的鸭块倒入高压锅，加油豆腐泡，加水（刚好没过），加盖焖15分钟。
7、重新倒入锅，加打好结的葱，鸡精，酱油，煮2分钟后装碗。
8、美味！
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、消水肿、滋五脏之阴等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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