| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 炸酱面热量/卡路里2606千卡 | |||
 热量2606千卡,相当于单板滑雪414分钟消耗的热量378 | |||||
1、我选择自己做手擀面，劲道
2、擀面条
3、根据自己的喜好切宽窄
4、葱姜蒜切末，下油锅炒香，再倒入肉末，翻炒变色，再放入香菇翻炒均匀，加入2勺郫县豆瓣酱3勺六月香豆瓣酱，翻炒至颜色均匀，加入开水小火熬制10分钟左右加入香菜，后勾芡一小碗水淀粉，翻炒均匀，起锅
5、黄瓜切丝
6、面煮熟放入碗里，根据自己口味放入炸酱、黄瓜和油辣子即可
7、炸酱成品，两个豆瓣酱都很闲了而且也很鲜，不用放盐和鸡精了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、豆腐搭配；与火龙果、香椿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、猪肉、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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