| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉芥兰远热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于高抬腿14分钟消耗的热量480 | |||||
1、芥兰洗净切成段，蒜头、姜剁成蓉备用。
2、烧开一锅水，滴少许油，倒入芥兰焯水备用。
3、热锅下油放蒜蓉、姜蓉煸香。
4、倒入焯过水的芥兰，沿锅边淋少许温水煸炒至芥兰变软。
5、放适量的蚝油炒均，撒少许盐即可上碟。
6、开吃。。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与西红柿、山药、牛肉搭配；
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