| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 自制韩国夹心年糕热量/卡路里727千卡 | |||

1、大米粉和糯米粉混合均匀,加入适量的水成团即可。我大概加了150ml的水。
2、取70g左右面团像煮汤圆一样煮熟,然后将熟面团与生面团混合。这样做是为了让面团有延展性容易成型。

3、准备好馅料,图是做好的芋泥,做法可以参见我做的包心芋圆里的芋泥配方。把喜欢的馅料包进面团捏成条状即可。

4、做成这样就行了,大拇指粗状。忽略那个打了补丁的…蒸完之后再捏捏补丁就会不见哦…

5、蒸完之后的效果,会有点塌陷,热的时候很粘,等放凉了再整整型,抹点油排在一起冰箱保存可以放几天

6、成品~手造夹心年糕

7、夹心年糕用来炒韩国辣年糕真是好吃~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、活血行气、健脾暖胃等功效;可与葡萄、枣、兔肉搭配;与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、止泻、止烦等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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