| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 海蛎炒豇豆热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于跨栏29分钟消耗的热量600 | |||||
1、豇豆洗净切小段，用开水焯一下过凉水。
2、海蛎泡软洗净后沥去水分。
3、锅中加少许油把姜片和蒜放进去出味加入备好的海蛎翻炒均匀，加入豇豆翻炒，然后倒入适量的开水盖上锅盖中火煮至水分没有，加适量的酱油(少许的，不能太多，不然就减了)翻炒上色泽收汁。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、调颜养身、益气生津等功效；可与玉米、虾皮、仔鸡搭配；
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有清热、滋阴养血、提高性欲等功效；可与鸡蛋、韭菜、菠菜搭配；与高粱米、芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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