| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 韭菜蚕豆热量/卡路里1338千卡 | |||

1、热油,煸炒大蒜,加入蚕豆一起炒3分钟左右

2、加入韭菜一起炒

3、加盐分分钟起锅,装盘!
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有利尿渗湿、抗癌、预防动脉硬化等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与扇贝、冬笋、田螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、散瘀、解毒等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、基围虾搭配;与白酒、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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