| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蚌 | 克 | 810千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 咸菜河蚌煲热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于抄写352分钟消耗的热量138 | |||||
1、一、从菜场选好河蚌后请师傅帮忙处理一下，回来洗净，煮开后出水，然后放入高压锅中煮开加料酒，压10分钟
2、二、把咸菜、咸肉洗净切块备份，姜、辣椒切段备好
3、三、油锅烧热，放入适量油，放入辣椒、姜，煸炒出香味，再放入咸菜煸炒
4、把煸好的咸菜放入煮熟的河蚌内，加入咸肉、春笋连汤一起煮十分钟左右，并适当调味
河蚌的热量54千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、清热、壮骨等功效；与橙子、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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