| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 酸酸甜甜的柠檬饼干热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于游泳214分钟消耗的热量360 | |||||
1、挤好柠檬汁，将柠檬皮内侧的白色膜去掉，不然口感会苦涩哦！然后用剪刀剪碎。
2、黄油切成小块，软化后依次加入糖粉、盐、柠檬汁，搅拌即可，不需要打发。
3、筛入低筋面粉，倒入柠檬皮屑，拌匀。
4、整形，放入冰箱冷冻1小时，变得坚硬。
5、切片，放上烤盘，送入预热好的烤箱，上下火180°，15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、调味等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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