| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 快手菜，蒜苗炒蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于赛艇14分钟消耗的热量720 | |||||
1、煎鸡蛋时一定要把油烧到冒烟才下蛋液，这样鸡蛋会非常蓬松。我用电磁炉一般都是180度，烧一分半钟。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆、洋葱、小米面搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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