| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 泰汁牛肉热量/卡路里63千卡 | |||

1、先把香叶,小米辣,洗净,切断,把蒜剁成泥,备用。
2、牛肉解冻,切片,撒上盐,料酒,胡椒粉,腌5分钟,
3、然后把香叶,蒜泥,辣椒,鱼露白糖,柠檬汁捣在一起,捣碎,
4、起锅,热油,待油五分熟的时候,把肉下锅,油炸,炸至肉色变白,
5、牛肉装盘,浇上酸辣汁,撒上花生碎,即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、消水肿、增长肌肉等功效;可与山楂、生姜、枸杞搭配;与板栗、橄榄、橘子相克,同食可能会引起不适;
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