| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜煨黄豆热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于打扫16分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄豆提前3小时以上泡水变软。
2、丝瓜洗净去皮，斜刀切段。
3、油烧热，放入姜丝呛锅。倒入丝瓜翻炒并同时加入黄豆。过程中倒入少许清水使丝瓜尽快变软，加入瑶柱提鲜。
4、丝瓜完全变软后加入盐，出锅
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、凉血解毒、消热化痰等功效；可与排骨、桂鱼、皮皮虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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