| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 麻辣豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于化妆102分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。
3、加入小红椒和大蒜，炒香。
4、放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。
5、加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。
6、加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、生津止渴等功效；可与金枪鱼、泥鳅、芦笋搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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