| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 茶叶蛋热量/卡路里205千卡 | |||

1、先把鸡蛋洗干净,放入锅中,加水煮至八成熟时捞出,放在冷水中浸泡两分钟,用小勺把鸡蛋每个都敲破,放入锅内加所有调料用小火炖煮一小时左右即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与玉米、小米、黄豆搭配;与鹅肉、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解烦渴、利小便、降压等功效;与鱿鱼板、鸡蛋白、蛋白相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
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